🍰💓 💓Historia del Pastel de zanahoria..

                                                      

                                                     

           Pastel de zanahoria: origen

 Su origen o quizás solo su popularidad surgió en la II guerra mundial, en Inglaterra.  Debido a la escasez de alimentos y al elevado precio de algunos de ellos, el gobierno británico tuvo que racionalizar la comida. En el caso del azúcar, al ser casi un bien de lujo, el ministro de alimentación recomendó encarecidamente que se usarán la zanahorias como endulzante natural. Después ganó popularidad en EEUU, en los años 1960s.Aunque se asume que este es su origen, también existen otros datos curiosos sobre este famoso postre. 

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  Pieza de Pastel de Zanahoria 

  Se dice que la primera receta de tarta de zanahoria, aparece en Francia, en el año 1827. 
• También se cuenta que puede venir de la época medieval en la que se usaban las zanahorias para hacer budín de zanahoria “carrot pudding”. 
• Incluso, hay algunos documentos que cuentan que la tarta de zanahoria fue el postre preferido del presidente de EEUU George Washington. Se dice que visitaba una taberna del bajo Manhattan, en la que disfrutaba de esta tarta. 
• Además, existe un libro de cocina en honor a las recetas más antiguas de EEUU, escrito por  Mary Donovan, Amy Hatrack, and Frances Schull. En él se encuentra la receta preferida de George Washington de esta tarta. 
• A España, sabemos que ha llegado algo más tarde, aunque ha ganado una rápida popularidad. Quizás sea porque puede hacerse de forma más sana que otro tipo de tartas, o quizás porque es una tarta diferente y versátil.